SOCIAL MEDIA

tiistai 7. kesäkuuta 2016

SUKLAAMUFFINSSIT (maidoton, vehnätön, sokeriton)

En oo koskaan mitenkään erityisemmin tykännyt muffinsseista, ne on useimmiten mielestäni jotenkin liian kuivia. Mutta tässä reseptissä kun pohja on kaurahiutaleiden lisäksi liuotetuista chiasiemenistä, niin koostumuksesta tulee mielestäni todella ihana! Vähän sellainen ''tahmainen'', muttei kuitenkaan niin tahmainen, että tarttuisi mihinkään inhottavasti, eikä näistä tullut yhtään kuivia! Olin todella tyytyväinen lopputulokseen.


Muffinssit:

3rkl chiasiemeniä
n. 10rkl vettä 

0,5-0,75dl mantelimaitoa
5-6rkl agavesiirappia tai hunajaa
1,5dl kaurahiutaleita
4rkl kaakaovoita tai kookosöljyä
2-3rkl raakakaakaojauhetta
0,5rkl steviaa 
1-2rkl kookossokeria
1tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa

Laita chiasiemenet ja vesi johonkin astiaan, ja anna turvota n. 20 minuuttia. Laita sitten uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Kaada turvonneet chiasiemenet sekä kaikki muutkin aineet tehosekoittimeen, ja blendaa tasaiseksi. Maistele, ja lisää jotain aineksia jos tuntuu siltä. Kun seos on valmis, kaada muffinssivuokiin. Laita uunin keskitasolle, ja paista n. 10-15 minuuttia.


Käytä koristeluun mitä mieleesi tulee, jos haluat jotain muffinssien päälle. Itse laitoin puoliin mulperimarjoja ja puoliin Pauluns-merkin sokeritonta kaakao-vadelma granolaa, ja molemmat sopi todella hyvin!

18 kommenttia :

  1. oi kuulostaa ja näyttää todella hyvältä! Pakko kokeilla :-)

    VastaaPoista
  2. Tää onkin mulle ihan täysin erillainen resepti kuin mitä olen tottunut tekemään, mutta näyttää kyllä tosi hyvältä :-D Vois kyllä pistää kokeiluun!

    Janica K.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aijjaa no pistä ihmeessä sitten testiin, uuden kokeilu on ainaskin miun mielestä aina kivaa! :-)

      Poista
  3. oooh nam näyttää niin hyviltä :D! pakko kokeilla :3

    VastaaPoista
  4. Sun blogi on kiva, liityin lukijaksi! Hyvälaatusia ja kirkkaita kuvia, postaukset kivoja ja tykkään myös tosta bannerista :-)

    http://diconomise.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  5. Tää lähtee ehdottomasti testiin! :) Ihanan herkullisen näköisiä♥

    VastaaPoista
  6. Näyttääpä nuo herkullisilta :) Ja suuri plussa siitä, etteivät ne sisällä kananmunaa, poikaystävä kun on allerginen... Pakko varmaan kokeilla tässä jonakin päivänä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aijjaa no täähän oiskin hänellekkin sopiva! Suosittelen testaamaan :-)

      Poista
  7. Aivan ihana resepti, todellakin testaukseen!

    VastaaPoista
  8. Näitähän voisi kokeilla, kuulostaa herkuilta, näyttää vielä herkummilta;) Oon vaan niin surkea aloittamaan leipomista:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä testaamaan, näissä ei nimittäin ulkonäkö pettänyt! ;) Joo se on se aloittaminen aina hankalinta, mutta etköhän sie vielä inspiroidu oikein kunnolla joku päivä! :D

      Poista
  9. Sulla on ihana blogi! Ja nam näyttää ihanalta vois kokeilla!

    VastaaPoista