torstai 29. syyskuuta 2016

ONNELLISUUTTA

... Tiskikone ja sen tuoma helppous. Olin jo henkisesti valmistautunut siihen, etten välttämättä löydä asuntoa josta tuo löytyy, mutta onneksi sellaiseen sainkin muuttaa. Tiskaaminen on nimittäin semmonen juttu, mille en lämpeä yhtään.

... Se, miten paljon useemmin ja nopeemmin täällä pk-seudulla pääsee liikkumaan julkisilla, verrattuna Lappeenrantaan ja kerran puolessa tunnissa tai joskus tunnissa liikkuviin busseihin.

... Erilaiset vihersmoothiet, aurinkokuivatut tomaatit, bataatti monella eri tapaa sekä Bonnen omenasose kanelilla ja kardemummalla.


... Vanhan ystävän tapaaminen, jonka kanssa viime näkemisestä oli jo ihan liian kauan aikaa. Hän muutti Helsinkiin muutamia vuosia sitten, jonka takia näkemiset jäi todella paljon vähemmälle. Nyt kun asustelen itsekkin täällä päin, on ihanaa, kun voi nähdä taas useammin ja tehdä paljon juttuja yhdessä!

... Uudet, ihanat kosmetiikkatuotteet. Hurrawin vaniljan tuoksuinen huulirasva, Madaran Detox-naamio sekä Diorin huulipuna on ehdottomasti yhtiä tän hetken lemppareita!

... Uusien kahvipurujen kokeilu. Nappasin mukaani kerran kaupasta aika heräteostoksena vaniljan makuisen kahvipaketin, koska en oo aiemmin oikein uskonut niiden maistuvan kummemmin siltä, mitä lupaa, mutta nyt halusin testata. Ja onneksi testasin, koska oon nyt ihan rakastunut siitä keitettyyn kahviin, jossa todellakin on miun mielestä ihana vivahdus vaniljaa! Varsinkin, kun lisää sekaan Oatlyn iKaffe-kauramaitoa, siitä tulee aika täydellistä.


... Tuoksukynttilät. On tullut keräiltyä taas monia, niinkuin ''happy things of fall''-postauksessa mainitsinkin, että miun mielestä ne kuuluu tähän vuodenaikaan. Tälläkin hetkellä on palamassa vaniljajäätelön ja kanelin(!!) tuoksuiset kynttilät, vaikkei vielä pimeää olekaan.

... Sisustaminen, valkoiset seinät, ihanat yksityiskohdat ja muutenkin just niin oman näköinen koti, kuin vaan voi olla.

... Ja uusi tehosekoitin, johon oon aivan rakastunut, ja jolla kaikenlaisten smoothieiden sekä raakaherkkujen teko on niin helppoa ja vaivatonta! ♥

tiistai 27. syyskuuta 2016

UUSI LEMPPARI KEITTIÖSSÄ - NYHTÖKAURA

Siitä asti, kun nyhtökaurasta alettiin puhua ja sitä ilmestyi kauppoihin, oon halunnut ostaa sitä kotiin ja käyttää ruoanlaitossa. Vaikka kuinka oon sitä useaan otteeseen kuukausien ajan etsinyt, ei oo sattunut kohdalle. Paitsi viime viikolla, ja törmäsin siihen oikeastaan ihan vahingossa, eikä kyseisellä kauppareissulla käynyt mielessäkään sen etsiminen. Eikös se niin sanota, että silloin tapahtuu, kun vähiten odottaa? Noh näin kävi!


Ja pakko todeta sekä vinkata teille, että oon aivan rakastanut tähän vegaaniseen proteiininlähteeseen, ja jos joku ei oo siellä vielä maistanut tätä, niin suosittelen ehdottomasti testamaan, vaikkei vegaanisesti söiskään! Väsäsin nimittäin tätä käyttäen ruokaa äidilleni ja yhdelle ystävälleni, jotka on sekasyöjiä, ja he antoivat tästä myös pelkästään positiivista palautetta. Ja miun äiti ei oo koskaan lämmennyt esimerkiksi tofulle, mutta tätä sanoi ehdottomasti ostavansa, jos törmää kaupassa pakettiin.

Ostin tätä suoraan kolme 250g pakettia, kaikki jo käytetty ja erilaisia viritelmiä on kokeiltu. Muun muassa tomaattinen kastike sekä currylla maustettuna tortillojen välissä. Molemmat oli aivan älyttömän hyviä, ja tulen ehdottomasti käyttämään nyhtökauraa noilla tavoilla uudestaan!


Eilen käytin tätä, niinkuin näissä kuvissa näkyy - salaattina, josta löytyy lehtikaalia, pinaattia, aurinkokuivattua tomaattia, kurkkua, avokadoa ja itse nyhtökauraa. Tätä settiä löytyy jääkaapista vielä tälle illalle, sekä huomiselle lounaaksi. Toivottavasti törmään tähän pian jossain kaupassa uudestaan!

sunnuntai 25. syyskuuta 2016

10x RANDOM FACTS ABOUT ME


... O.C.-sarjan tunnari saa miut jostain syystä tosi surulliseksi. Tiiättekö, kun tulee välillä sellanen pysäyttävä tunne kehoon huonon fiiliksen takia? Saan tuosta tunnarista sellasen, enkä tiedä miksi. Tämän takia kelaan aina sen yli.

... En oo syönyt muroja pitkään aikaan, mutta silloin kun niitä söin, laitoin niiden sekaan aina maidon sijasta vettä.

... Olin tosi pitkään riippuvainen hiusharjasta, kannoin sitä aina mukana. Kuulin välillä huomauttelua siitä, miten harjasin hiuksia häiritsevän usein. Oon alkanut tän vuoden aikana pääsemään siitä eroon jonkin verran, mutta kyllä vanha tottumus on vieläkin vähän päällä.

... Voin kuunnella helposti yhtä samaa biisiä koko päivän. Tai kaksikin päivää. Teen aika usein oikeastaan niin, että kuuntelen vaan yhtä/kahta biisiä niin kauan kunnes kyllästyn, ja sitten vaihdan ja sama toistuu.

... En oo ikinä sairastanut angiinaa, miulla on ollut vaan kerran silmätulehdus, mutta keuhkoputkentulehduksia onkin tullut sitten niidenkin edestä.


... Oon tosi huono katsomaan elokuvia. En jotenkin jaksa keskittyä niihin, joten sarjat on enemmän miun mieleen, ja niitä katsonkin paljon. Tällä hetkellä oon O.C.:n kolmannen tuokkarin lopulla, aloitin pari viikkoa sitten Greyn Anatomian alusta ja PLL on myös kesken. Ja aloitin myös täykkäreiden katsomisen uudestaan tällä viikolla, vaikka oon katsonut sen kahteen kertaan kokonaan läpi.

... Kirjojen kanssa on vähän sama, niinkuin noiden sarjojen. Miulla on aina useampi kirja kesken, ja sen takia miulla menee tosi kauan saada mitään luettua loppuun.

... Oon aika huono uimaan, enkä myöskään pidä siitä. Oon uinut viimeeksi vuonna 2012, joten muutaman vuoden talviturkit on vielä jäljellä.

... Googletan todella usein ja lähes kaiken. Se ei aina oo hirveen hyvä juttu, esimerkiksi jos etsin tietoa jostain sairaudesta tai vastaavasta. Mutta on siitä ollut hyötyäkin monesti! Välillä kun kysyn ystäviltäni tai perheenjäseniltäni esimerkiksi jostain ''oireistani'', he heti ensimmäisenä kieltävät miuta googlettamasta asiaani, etten lukisi sieltä juttuja ja sitten panikoisi.

... Joulu on ehdottomasti miun lempijuhla, alan hypettää sitä jo lokakuun lopulla. Siitä on muodostunut vähän sellanen yleinen vitsi lähipiirissä, ja jotkut miun läheiset sanookin, miten he alkavat jo hyvissä ajoin henkisesti valmistautua siihen, miten reagoin jouluun.

perjantai 23. syyskuuta 2016

OOT TÄÄLLÄ ITSEÄS VARTEN

Tiedättekö, kun välillä kohtaa sellaisia ihmisiä, ketkä jollain tapaa kehottaa muuttumaan? On sitä mieltä, ettei kaikki siussa oo niinkuin pitäis, ja kehottaa tekemään jotain eri tavalla. Olemaan erilainen?


Joku saattaa sanoa, ettet oo tarpeeks rauhallinen, hyvässä kunnossa kropan kanssa, tai harrasta oikeita asioita. Että tuhlaat vapaa-aikaasi tyhmiin juttuihin, puhut liikaa tai tavoittelet vääriä asioita. Näitä juttuja ei kannata, eikä tarviikkaan kuunnella.

On eri asia antaa välittäviä, ystävän neuvoja tai kysyä toisen motiiveista asioiden suhteen, kuin se, ettei hyväksy toista ja yrittää muuttaa väkisin. Kellään muulla, kuin siulla itselläs, ei oo oikeutta muuttaa sitä, mitä oot. Jos siun on hyvä olla, hyväksyt itses, se on tärkeintä. Kenenkään muun takia ei pidä muuttua. Ne oikeet ja omaan elämään kuuluvat ihmiset, kyllä hyväksyy.

Kukaan muu ei ikinä täysin tiedä, mitä käyt läpi, mitä tunnet, mitä haluat ja minkä takia. Kellään muulla ei oo varmoja näkemyksiä, silmiä sinne toisen maailmaan.


Mitkä on siun tavotteet? Tavottele niitä, tee töitä niiden eteen. Mikä saa siut hyvälle fiilikselle? Käytä aikaa sellaisiin juttuihin, mahdollisimman paljon. Ketkä hyväksyy siut sellaisena kuin oot, ketkä tukee siuta ja tekee siut onnelliseks? Käytä heihin aikaa, älä vääriin ihmisiin. Meil on vaan tää yks elämä, eikä sitä kannata tuhlata muiden miellyttämiseen tai käyttää aikaa asioihin, jotka ei tunnu omilta jutuilta. Jotka ei tunnu hyvältä.

Koska siun unelmat ei oo sen arvottomampia kuin joidenkin muiden. Se, miten haluut käyttää vapaa-aikaa, ei oo yhtään sen huonompi tapa kuin muiden. Niin kauan, kun se tekee siut onnelliseks. Ei me olla täällä elämässä muiden maailmaa, vaan just sitä omaa. Ja siinä omassa, on niin tärkeää olla just sitä, mitä haluaa. Mikä tuntuu oikeelta.


Älä koskaan kadota omia tavotteita tai ajatuksia muiden takia. Oot täällä itseäs varten, ja ansaitset vierelles just ne ihmiset, ketkä tukee siuta tavoittelemaan omia unelmia, olemaan se mitä oot. Älä koskaan unohda rakastaa itseäs, ja uskoa siihen mihin kykenet. Koska pystyt niin moniin juttuihin, ja oot ihan yhtä arvokas kuin muutkin. Ihan yhtä rakastettava.

keskiviikko 21. syyskuuta 2016

BANAANI-RAAKALEIVOKSET (maidoton, sokeriton, vehnätön)

Rakastan raakaleivoksia, ja niiden tekemisen helppoutta. Ja myös sitä, miten niiden valmistumista ei tarvitse olla niin sanotusti vahtimassa. Sillä aikaa, kun ne on pakkasessa, voi käydä esimerkiksi hoidettavilla asioilla tai tapaamassa kaveria, ja sitten kun saapuu takaisin kotiin, ne ovat valmiita. Tai sitten ne voi tehdä illalla ja laittaa yön ajaksi pakkaseen valmistumaan.


Rakastan myös banaaneja, ja syönkin niitä lähes joka päivä ihan vaan sellaisenaan. Välillä on kiva myös tehdä niistä jotain muutakin, ja nyt valmistin niitä käyttäen nämä raakaleivokset! Tuosta pohjasta tuli muuten mielestäni ihan tajuttoman hyvää. Kun maistoin sitä tehdessäni näitä, olisin syönyt mielellään seoksen ihan sellaisenaankin, kesken leivosten valmistamisen hahah. Tein kuiteskin ne loppuun, ja onneksi tein! Lopputuloksesta tuli vielä parempi, kuin vaan pohja pelkilteen.

Pohja:

1dl kaurahiutaleita
0,5dl mantelirouhetta
n. 0,5dl kookosöljyä (sulatettuna)
0,25-0,5dl agavesiirappia

Banaaniseos:

1dl cashewpähkinöitä (jos blenderin teho vaatii, niin liuota n. 2-4 tuntia ennen valmistusta)
2kpl banaania
n. 0,25dl agavesiirappia
hitusen jotain nestettä, esim. vettä tai mantelimaitoa
(jos löytyy, niin vaniljajauhetta 0,5-1tl) 


Valmista ensin pohja. Sekoita kaurahiutaleet ja mantelirouhe jossain kulhossa keskenään. Sulata kookosöljy vesihauteessa, ja lisää se sekä agavesiirappi kuivien aineiden sekaan. Sekoita hyvin, ja painele seos silikonisten muffinssivuokien pohjalle. Laita pohjat pakkaseen odottamaan siksi aikaa, kun valmistat toisen kerroksen. Laita banaaniseoksen kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Ota pohjat pakkasesta, levitä banaanikerros niiden päälle, koristele jollain jos haluat (itse ripottelin päälle mantelirouhetta) ja laita takaisin pakkaseen. Anna valmistua ainaskin 2-4 tuntia, tai anna olla pakkasessa yön yli. Ota sulamaan hetkeksi aikaa ennen syöntiä.

maanantai 19. syyskuuta 2016

KUVIA PUHELIMESTA


1. Rakastan ystävien kanssa lounastamista - yhdistyy ruoka ja ihana seura, eli erittäin hyvä kombo. Tuo oli muuten ensimmäinen kerta, kun söin Hanko sushissa, ja tähän mennessä parasta vegesushia, jota oon maistanut! 2.  Tiedättekö sen tunteen, kun on pitkän aikaa ollut koko ajan niin paljon hoidettavaa, että sitten kun tulee väli jossa ei sellaista ole, tuntuu siltä, ettei vaan muista velvollisuuksiaan? Jep, tässä viime aikoina on tullut ''vapaina hetkinä'' just sellanen fiilis. Tykkään tosin touhuta paljon, enkä oikein osaa pysähtyä, eli jatkuva tekemisen tunne ei niinkään haittaa. Tuntuu vaan oudolta niinä hetkinä, kun ei oo mitään.

3. Starbucksin pumpkin spice latte, ai että olin odottanut sitä. Soijamaidolla, yhdellä pumppauksella makeutusta sekä tupla mausteilla, ihan täydellinen kahvi. Näitä onkin jo muutama mennyt. 4. Tykkään tosi paljon näistä yksityiskohdista muodostuvasta kokonaisuudesta miun uudessa kodissa, joka löytyy sohvapöydän päältä!


1. Niin ja siitä ulkona syömisestä/take-away ruoan hakemisesta.. Nyt täytyy alkaa rajoittamaan, ei tee nimittäin hyvää budjetille. Oon vaan nyt innostunut siitä, koska Lappeenrannassa ei tosiaan ollut näin hyvää vegaanista tarjontaa! Nää Fafa'sin bataattiranut sekä falafelit on pitkäaikaisia suosikkeja, mutta vielä on niin paljon hyvältä kuulostavia ravintoloita/kahviloita kokeilematta. 2. Uuden kodin selfievalo - erittäin hyvä.

3. Sain miun luokkalaiselta kukkia tän uuden kodin kunniaksi, kun hän tuli kahville ja kasaamaan kanssani huonekaluja - oli niin ihana yllätys. ♥ 4. Maistoin näitä jonkin aikaa sitten, ja en voi antaa kuin ison suosituksen! Vähän hintava pussi, mutta kivaa luksusta silloin tällöin ostettuna.


1. Oon pitkään halunnut ostaa uuden matkalaukun - omistin mustan, ja noh, sen oman tunnistaminen  ulkomaille matkustaessa on aina vähän inhottavaa muiden saman näköisten joukosta. Nyt löytyi sopivan kokoinen, ja tykkään väristäkin paljon. Ostin myös jonkin aikaa sitten uuden Peak performancen hupparin jota näkyy vähän kuvassa, ja nuo mätsäsikin kivasti yhteen. 2. Mainitsin pari postausta sitten uusista takkilöydöistä, joista näkyykin tässä yksi. Oon ihan rakastunut kyseiseen bomberiin, etenkin noiden hihojen takia!

3. Käyn vielä välillä auttelemassa siellä kahvilalla, jossa olin Lappeenrannassa asuessa töissä. Teen satunnaisesti vuoroja, silloin kun oon kaupungissa visiitillä. Saatiin muutama päivä sitten tuo lasivitriini sinne, ja se on ollut älyttömän hyvä lisä. Siihen saa kivasti juttuja esille, jossa ne pysyy kylmänäkin. 4. Siitä, kun tykkään tehdä ja touhuta paljon - päätin vihdoin ottaa itseäni niskasta kiinni, ja alkaa oikeesti kirjoittamaan ylös kalenteriin juttuja. Oon muutaman vuoden kantanut pikkukalenteria mukana, mutta se aina vaan lojui laukun pohjalla. En osannut oikein ajatella sitä, kun se oli niin pieni, ja siihen oli myös hankala kirjoittaa sen koon takia. Päätin ostaa isomman, jota pidän vaan kotona pöydälläni - tähän mennessä tää on toiminut tosi hyvin! Tästä on selvästikkin ollut hyötyä ja stressi on vähentynyt.

perjantai 16. syyskuuta 2016

6x VIIME AIKOINA TAPAHTUNUT

... Miten aina, kun käyn Fafasissa, puhun väärää kieltä? Aina, kun alan tilaamaan suomeksi, kassalla onkin joku kuka puhuu englantia. Kun alan tilaamaan englanniksi, kassalla on suomalainen. Tää on valehtelematta käynyt jokaisella kerralla, kun oon sieltä hakenut ruokaa.

... En tiedä, oonko se vaan mie, mutta aina, kun kasaan jotain ikean kalusteita, täytyy jotain purkaa ainaskin kerran sen takia, ettei kaikki oo mennyt ihan niinkuin pitäis. Esimerkiksi viime viikolla laitoin kenkätelineessä osat väärinpäin ja jouduin purkamaan sen kokonaan, ja ystäväni kanssa laitettiin pöydän jalat liian ajoissa kiinni.

.. Nähtiin ihanan Millan kanssa tällä viikolla ensimmäistä kertaa. Ollaan luettu toistemme blogeja jonkun aikaa, joten sovittiin tapaaminen. Haettiin take-away kahvit, käveltiin Helsingin kaduilla ja juteltiin non-stoppina monista jutuista. Oli niin kivaa nähdä ja tutustua paremmin!


... Miulle on tullut viime viikkojen aikana lähes joka päivä sellanen fiilis, että pitää päästä juoksemaan. Oon sitten päätynyt useampaan otteeseen enemmänkin lenkkipoluille ja tekemään kehonpainotreenejä, kuin salille. Just niistä extempore treenihetkistä on tullut älyttömän hyvä fiilis. Aina kannattaa lähteä, edes pienelle kävelylenkille, jos siltä tuntuu!

... Miulle on muodostunut vakkaritilaus Picnisissä salaattia tilatessa - kolmella täytteellä, jotka on falafelit, punajuurihummus sekä soijapavut, koristeeksi kauranäkkärimurua ja kastikkeena hitusen soija-seesaminsiemen vinegretteä. Oon syönyt tätä ihan liian monta kertaa viime aikoina, mutta kun se vaan on aika täydellisen makuinen kombo!

... Miun DVD-laite on sellanen, että jos siellä pyörivä elokuva/sarja on pitkään pausella, se laite sammuu itsestään. Kun se menee pois päältä, telkkarista alkaa jokin kanava automaattisesti pyöriä. Teen tosi usein niin, etten sammuta laitetta kun tulen koneelle, vaan laitan pauselle sen mitä katson, ja kuvittelen meneväni pian katsomaan takaisin. Lähes joka kerta käy kuiteskin niin, että uppoudun koneelleni täysin, ja sitten yhtäkkiä telkkarista alkaa kuulumaan jotain, koska DVD-laite sammuu. Säikähdän aina ihan älyttömästi, ja joka kerta lupaan itselleni, etten enää unohda sitä noin. Mutta näin kävi taas tänään. Ehkä mie vielä joskus opin!

Huppari - New Yorker / Hame - H&M / Kengät - Converse

keskiviikko 14. syyskuuta 2016

UUNIOMENA CHIA-VANUKAS (maidoton, sokeriton, vehnätön)

Tän vuodenajan yhtiin lemppari herkkuihin kuuluu ehdottomasti erilaiset omenan makuiset. Ostin sen makuista teetä kaappiin viime kauppareissulta, ja omena-kaurapaistosta on tullut tehtyä jo muutamaankin otteeseen. Eilen teki mieli jotain vähän viileämpää näiden sijasta.

Ja koska chia-vanukkaan koostumus on ihana, granola sopii sen kanssa erittäin hyvin sekä sen tekeminen on helppoa vähän kiireisenkin arjen keskellä, päädyin väsäämään sellaisen! Tästä tuli tosi hyvä, ja tänhän vois tehdä myös niin, että valmistaa illalla, laittaa jääkaappiin odottamaan ja syö aamupalaksi! Ajattelin itse tehdä niin tässä lähiaikoina.


Uuniomena chia-vanukas

n. 2rkl chia-siemeniä
n. 1,5-2dl vettä

1kpl omenaa
1dl kaurajogurttia
0,5dl omena bonnesosetta
2-3rkl agavesiirappia
1-2tl kanelia
1-2tl kardemummaa

Laita chia-siemenet likoamaan veteen, ja anna niiden turvota jääkaapissa ainaskin 15 minuuttia. Laita sitten turvonneet chia-siemenet sekä kaikki muut ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Kaada lasiin tai kulhoon, ja tee esimerkiksi tuollainen kerrosherkku, niinkuin kuvissa näkyy! Tää vois olla tosi jees myös ihan vaan kulhostakin lusikoituna. Mie laitoin väleihin Pauluns-merkin hasselpähkinä-taateli granolaa, ja päälle mulperimarjoja.

sunnuntai 11. syyskuuta 2016

VEGAANINEN RUOKAVALIO?

Oonkin parissa aikaisemmassa postauksessa maininnut siitä, miten syksyssä tulee aina sellanen ''uuden alun''-fiilis. Koulut tai työt alkaa loman jälkeen, ehkä jokin uusi harrastus tulee mukaan arkeen tai jotain muuta. Miulla alkoi uusi koulu, uudessa kaupungissa, jonka yhteydessä tietenkin tapahtui myös muutto. Aika paljon muutosta elämään.

Tähän lisänä on myös tapahtunut jotain syömisen suhteen. Niinkuin tuo otsikko oikeastaan jo kertookin, oon siirtynyt kokonaan vegaaniseen ruokavalioon.


Maito tippui miun ruokavaliosta jo vuoden 2015 alussa kokonaan. Kärsin silloin aknesta, ja miun olo oli aika usein esimerkiksi jäätelön tai rahkan syönnin jälkeen sellainen turvonnut. Kun en enää syönyt maitoa missään muodossa, huomasin heti tosi ison positiivisen muutoksen.

Seuraavana jäi punainen liha, 2015 vuoden syksyllä. Se oli oikeastaan puolivahinko. Tai siis, en ollut syönyt sitä moneen viikkoon, ja sitten kun sitä oli ruoassa pitkästä aikaa, se ei tuntunutkaan hyvältä. Tuli jotenkin raskas olo, enkä muutenkaan nauttinut sen syömisestä. Sitä fiilistä on jotenkin vaikea selittää, mutta ehkä jollain, kuka on siitä luopunut, tietää mitä tarkoitan? Kana jäi tän vuoden alussa, aika samalla tavalla.

Opettelin nyt keväällä ja kesällä tekemään paljon enemmän täysin vegaanisia ruokia, ja huomasin, miten paljon parempi olo miulla on. Kevyempi, freesimpi, energisempi. Saattaa kuulostaa jonkun korvaan hölmöltä, mutta tuntuu siltä, että jaksan paremmin, ihan kaikkea. Oon tykästynyt älyttömän paljon moniin uusiin ruokiin ja huomannut, etten kaipaa syödessäni mitään eläinperäistä. En myöskään kalaa, tai kananmunia. Ainut syy oikeastaan miksi kananmunia enää edes käytin, oli leivonta. Mutta oon tutkinut viime aikoina erilaisia vaihtoehtoja, ja saanut korvattua sitä hyvin siinäkin.


Joten nekin jäi, muuton jälkeen. Ajattelin, että tää vois olla hyvä alku myös sille muutokselle, uuden asuinpaikan sekä koulun lisäksi. Ja niin se olikin. Oon innostunut sekä kiinnostunut kokeilemaan vielä paljon uutta, ja laajentamaan miun näkökulmaa vegaanisuuden puolesta. Oon tosi onnellinen.

Ajattelen myös eettisiä syitä tässä päätöksessä. En haluu syödä eläinperäisiä juttuja enää, eikä miun tarviikkaan. Mutten pystyis tällaiseen muutokseen, jos en tuntis muuten miun oloa hyväksi tai nauttisi kyseisistä ruoista. Jos tää ei tekis miuta onnelliseksi. Mutta tää päätös tuntuu oikeelta. Just siltä, mikä sopii miulle, miun on hyvä olla näin.

Ja haluun vielä sanoa, etten oo tässä sanomassa kenellekkään, en nyt enkä koskaan, että pitäis muuttaa ruokavalio vegaaniksi. En oo sitä mieltä, ettei muut valinnat ois hyviä. Ettei vois olla hyvä ihminen, jos ei lopeta eläinperäisten juttujen syömistä. Oon sitä mieltä edelleen, niinkuin aina oon ollut, miten tärkeintä on tehdä just niitä juttuja, jotka tekee itsensä onnelliseksi. Jos vegaanisuus tekee sen, hyvä niin. Jos ei, sekin on ihan hyvä. Kenenkään muun painostuksen takia ei pidä muuttua, jos se ei tuo hyvää sisältöä elämään. Jos se ei tunnu oikeelta.

Tuun tottakai täällä blogin puolella jakamaan tällaisen ruokavalion hyviä puolia, vegaanisia reseptejä, vinkkejä ja muita vastaavia, koska se on nyt iso osa miun elämää. Ruokavalio, sekä ruoanlaitto ja reseptit on olennainen osa miun hyvinvointia. Mutten oo sanomassa kenellekkään, että tällaiseen pitää ryhtyä. Kaikki asiat, muutokset ja päätökset, ihan oman fiiliksen mukaan.


Enkä myöskään tiedä, onko tää 100% varmasti lopullinen päätös miun oman elämän kannalta. Mutta tällä hetkellä, se ainaskin tuntuu siltä, minkä haluisin olevan aina osa miun elämää. Ja se on miusta tärkeintä. Se, että se tekee onnelliseksi. Että on hyvä olla.

perjantai 9. syyskuuta 2016

VIKAT KELIT ILMAN TAKKIA

Nyt alkaa olla niitä viimeisiä päiviä, kun tarkenee lähteä johonkin ilman takkia. Tää on just se aika, että jos täytyy lähteä aikaisin aamulla ja olla iltapäivään asti, niin ei tiedä, miten pitäis pukeutua. Aamulla on suht viileä ja iltapäivällä saattaakin olla tosi lämmin. Joko aamulla palelee tai sitten jossain vaiheessa päivää kärsii kuumasta/kanniskelee takkia.


Oon nyt itse vielä halunnut valita tuon aamulla palelun, koska vaikka kuinka rakastan takkikelejä, haluan silti nyt vielä ottaa kaiken irti siitä, kun niitä ei välttämättä tarvitse!

Oon tehnyt pari ihanaa takkilöytöä tosin, joten odotan kyllä innolla sitä, kun pääsen niitä kunnolla käyttämään. Mutta vielä liikuskelen ilman, kuiteskin viimeisiä kertoja tän vuoden puolella, kun siihen on mahdollisuus.


Mainitsinkin kesän alussa ja tottakai sen huomasikin, että leikkasin miun tukkaa yli 10 senttiä. Se oli oikeastaan vaan ''huonot latvat pois''-ajattelua ja tarkotus oli kasvattaa pitkä takaisin. Eihän tää pitkä vieläkään oo, mutta nyt kun se on päässyt jonkun verran kasvamaan, oon huomannutkin ikävöivän sitä lyhyempää tukkaa. Tykästyinkin siihen aika kovin.

Oon käynyt Lappeenrannassa ihan tooodella monta vuotta samalla kampaajalla. Luotan hänen kädenjälkeensä ja tulemme hyvin toimeen. Nyt tietenkin kun tuli muutto, on myös aika mahdotonta päästä hänen luoksensa käsittelyyn, koska olen aina arkipäivät täällä ja hän ei valitettavasti viikonloppuisin ota asiakkaita vastaan. Joten, jos jollain on vinkata joku hyvä paikka Helsingistä päin tai muualta pk-seudulta, otan mahdollisia vinkkejä ilomielin vastaan!

Paita - BikBok / Laukku - H&M / Housut - Zara / Kengät - Converse

Mutta nyt suuntaan parasta kaveriani vastaan, joka tulee Lappeenrannasta extemporesti miun luokse yöksi. Käymme syömässä, kiertelemässä rauhassa kaupoilla ja hän näkee uuden asuntoni ensimmäistä kertaa. Ikävä on kova, viime näkemästä on jo muutama viikko ja on niin paljon puhuttavaa, että tää hänen hetken mielijohde oli tosi ihana yllätys. ♥

Kivaa viikonloppua teille, toivottavasti nautitte ja teette juttuja, josta tulee teille hyvä fiilis!

keskiviikko 7. syyskuuta 2016

TATTARI-KOOKOS PROTEIINILETUT (maidoton, sokeriton, vehnätön)

Ostin noin kuukaus sitten ensimmäistä kertaa kokeiluun Voimaruoan Wholefoods 360 Kookos-jauhetta. Olin pitkään ajatellut sen ostoa, ja nyt oon tykästynyt siihen todella paljon! Sen maku ja tieto siitä, miten paljon siinä on sen lisäksi hyviä juttuja keholle, on saanut miut käyttämään kyseistä jauhetta monta kertaa. Oon käyttänyt sitä esimerkiksi smoothieissa ja ihan vaan mantelimaitoon sekoitettuna.


Halusin kokeilla tuota myös leivonnassa, ja ensimmäisenä mieleeni tuli proteiiniletut. Tein niitä tänään miulle ja ystävälleni, ja tuo jauhe oli erittäin toimiva näissä! Tuun varmasti käyttämään sitä jatkossakin leipomisen yhteydessä.

Proteiiniletut:

1dl tattarijauhoa
1dl Wholefoods 360 Kookos-jauhetta
n. 2,5dl mantelimaitoa
2rkl chiasiemeniä
4-5rkl kookossokeria
1tl kardemummaa

paistamiseen kookosöljyä 


Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää mantelimaito, sekoita hyvin ja anna taikinan tekeytyä n. 15-20min. Laita kookosöljyä pannulle, kaada taikinaa paistinpannulle sen verran minkä kokoisia lettuja haluat ja paista molemmilta puolilta n. 1-2 minuuttia

Laita valmiiden lettujen päälle mieluisia lisukkeita. Myö käytettiin ystäväni kanssa agavesiirappia sekä banaania, ja ne sopi todella hyvin näiden päälle!

maanantai 5. syyskuuta 2016

LOKEROINNISTA JA LEIMOISTA

Oon törmännyt monesti sellaseen lokerointiin. Ja varmasti moni muukin, tai toisaalta, en usko, että kukaan on välttynyt siltä täysin. Todella helposti, tulee leimatuksi. Tavalla tai toisella.

Ja siis eihän se aina oo huono juttu, tulee niitä hyviäkin juttuja. Jonkun mielestä oot just se hyvä neuvojen antaja, se hyvä laulamaan, se hyvän huumorintajun omaava tai jotain muuta. Jonkun mielestä oot jotain neutraalia, jotain mitä ollessa ei herätä kummoisempia tunteita.

Ja sitten on niitä lokeroita, jotka herättää niitä huonoja tunteita. Negatiiviset, pahalta tuntuvat leimat. Koska kaikkien miellyttäminen on aika mahdotonta, niitäkin tulee.


Ompa turhauttavaa, miten asia on niin. Että ihan parilla lauseella jonka sanoo, jollain arkisella ohimenevällä teolla tai melkein millä vaan, mitä tekee, voi joutua jonkin leiman alle, ja pysyä siellä pitkään. Joskus ne unohtuu helposti, mutta joskus ne on säilyy, vaikka muuttuisit. Tai vaikka ne ei ois oikeesti lähelläkään totuutta.


Törmään vieläkin välillä siihen, miten jonkun mielestä oon edelleen samanlainen kuin vuosi tai pari sitten. Kyseiset ihmiset ei oo ollut miun kanssa tekemisissä kunnolla pitkään aikaan, tai ei välttämättä koskaan ollenkaan. Silti on joitan juttuja, jotka muka vaan on miussa. Jotka jollain tapaa vaan kuuluu siihen, mikä oon.

Joo, se ärsyttää. Tällaisia juttuja kuullessa ensireaktio on lähes aina ärtynyt ja turhautunut. Lopulta kuitenkin mieleen tulee vaan kysymys, että millä perustein? Joku, kuka ei tiedä miun asioista mitään, ei tunne miuta, millä perustein sellaisen sana olisi totta? Ei se oo. Mitenniin kuuluisin sellaiseen lokeroon, johon joku muu miut yrittää asettaa? Niin, ei tarvitse kuulua.


Koska aina, ihan aina, ihmiset laittaa leimoja. Hyviä tai huonoja, neutraaleja tai tunteita herättäviä, omien kokemusten tai kuultujen juttujen perusteella, mutta niitä laitetaan. Se, millä lopulta on väliä, on totuus. Se, minkä henkilökohtaisesti itse tietää olevan totta, miten itse itsestään ajattelee.

Tässä maailmassa on vaan yks ihminen, kuka loppujen lopuksi tietää eniten. Tietää parhaiten sen, miten asiat oikeesti on. Ja se on oma itsensä. Se, minkä itse antaa olla totta, merkitsee eniten. Se on loppupeleissä tärkeintä.

lauantai 3. syyskuuta 2016

HAPPY THINGS OF FALL

... Viimeiset päivät, kun tarkenee ulkona ilman takkia

... Ja sen jälkeen alkava nahkatakkikausi

... Ruoanlaitto, ja illalliset ystävien kesken 

... Pimenevät illat ja taivaalla näkyvät tähdet


... Kauniit luonnon värit

... Tuoksukynttilöiden tuoma valo ja tunnelma

... Lämpimät, pehmeät viltit ja sohvan nurkka

... Aamulenkit pikkuhiljaa päivän valottuessa


... Netflixin, tv-sarjojen ja elokuvien katselu yöhön asti

... Ihanat isot colleget ja villapaidat

... Lämpimät latet, kaakaot ja teet

... Tunne raikkaudesta, uuden alusta.

torstai 1. syyskuuta 2016

MUUTAMA TERVEELLISEMPI VAIHTOEHTO MAKEANHIMOON


Mulperimarjat - Joskus alkukesästä mainitsinkin täällä, miten nää on pitkään kuulunut miun lemppareihin. Edelleen on tosi kovassa käytössä, en vaan kyllästy näiden ihanaan, hieman vaniljaiseen makuun, joka muistuttaa mielestäni jollain tapaa toffeeta! Näitä tulee laitettua usein aamupuuron sekaan tai naposteltua ihan sellaisenaan.

RawChocon suklaat - Tän kyseisen merkin suklaapatukat sekä levyt on monesti vienyt makeanhimon jo parin palan jälkeen. Nää on maistunut hyvin myös miun äidille, joka ei voi sietää tummaa suklaata, eikä oo tykännyt muista raakasuklaista, joita on kokeillut!


Agavesiirappi - Ihan lemppari valkoisen sokerin korvike. Käytän tätä usein leivonnassa ja lisäilen välillä esimerkiksi smoothieiden, puuron tai jogurtin sekaan!

Taatelit - Inhosin taateleita ja niiden makua ihan älyttömästi pienenä. En voinut sietää niistä tehtyjä kakkuja tai muutakaan, mutta nykyään kun avaan pussin, se menee lähes aina päivässä tai parissa! Itsekurin käyttö on kaukana näitä syödessä.